やさしい甘みとクミンの香り「にんじんとパプリカのポタージュ」のつくり方。心も体もときほぐす“オレンジ色”の一杯｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2026.03.23 10:00
料理研究家の松田美智子さんににんじんとパプリカのポタージュのつくり方を教えていただきました。ほんのりとした甘みが心も体もときほぐす、やさしいポタージュ。にんじんにパプリカを加えることで、色がより鮮やかになります。にんじんのことやさしい甘みと鮮やかなオレンジ色が食卓を彩るにんじん。βカロテンを豊富に含み、体内でビタミンAに変わって粘膜や皮膚を健やかに保ち、季節の変わり目の不調を防ぐ働きが期待できます…
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