どら焼きに団子、甘酒──時を超えて愛される江戸の食みやげ（甘味編）

クロワッサンオンライン
2025.07.27 12:00
豊潤な江戸文化が生み出したさまざまな銘品。現代の東京には、その精神や技術を受け継ぎ昇華させたものが揃っています。 『清寿軒』の大判どら焼き 行列必至。毎朝手焼きされる、ふっくら福々しいどら焼き万延2（1861）年創業。北海道十勝産の小豆など良質の素材を吟味し、伝統の味を7代にわたり受け継ぐ。どら焼きは、ミキサーを使わず手作業で生地をこね、鉄板でひとつひとつ焼き上げる。商売繁盛の縁起を担ぐ「大福帳」…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

涼やかな、夏の誘惑。白玉、ところてん、冷やし甘酒──ノスタルジックな甘味の名店4選
クロワッサンオンライン
若者が集う王道のナンパスポット♡ 出会いが少ないコ必見の「横丁」ってどんなところ？
Ray
ぶどうの皮を活用したアップサイクルブランド「ぶどうのワンピース」が発売
PR TIMES Topics
【粋な東京パワースポット 】日枝神社（永田町）──江戸城と同じ敷地にあった各式高い神社
クロワッサンオンライン
この夏は【自然界隈】がトレンド！大自然が楽しめる極上モデルプラン2選をご紹介♡
Ray
PAPABUBBLEより夏の風物詩「お盆」にちなんだ季節限定のミックス登場
PR TIMES Topics
渡辺“P”紀子 さんの「目利きの選ぶ江戸みやげ」──懐かしい風情をおみやげに。時を超えて愛される東京の名品
クロワッサンオンライン
かつお節に佃煮、日本茶──時を超えて愛される江戸の食みやげ（旨味編）
クロワッサンオンライン
金木犀の秋季限定アイテム登場
PR TIMES Topics
【手みやげをひとつ】柳桜園茶舗の「御濃茶 初昔」──編み物作家・カキモトユキさん推薦
クロワッサンオンライン
どじょう鍋、鯛かぶと煮、相鴨すき、ねぎま鍋──江戸前の美味と心意気を求めて
クロワッサンオンライン
本格的な新米シーズンを前に早くも今年⼀番の味わいを皆様の⾷卓にお届け
PR TIMES Topics
【粋な東京街歩き】老舗の新定番を求めて“浅草”へ
クロワッサンオンライン
【手みやげをひとつ】芋屋金次郎「缶入り特撰芋けんぴ」──芸人・川村エミコさん推薦
クロワッサンオンライン
旬のフルーツを贅沢に盛り付けたわかさ生活とのコラボ新作パフェ登場
PR TIMES Topics
普段の料理に使いたい！ 江戸の味を再現できる、調味料
クロワッサンオンライン
和菓子の日に贈りたい！センスが光る「お取り寄せ和菓子」5選【6月16日】
フーディストノート
【パティスリーパブロフ】グランシェフ近藤康和氏がお届けするサマーパフェコレクション2025
PR TIMES Topics
【粋な東京街歩き】江戸から変わらない品を探す“日本橋”散策
クロワッサンオンライン
【粋な東京街歩き】ローカルバスでたどる“上野～谷中”の歴史＆アートスポット
クロワッサンオンライン
【ホテルイタリア軒】期間限定「桃と巨峰のアフタヌーンティーセット」
PR TIMES Topics