石川県のソウルフード「さぶろうべい」にて、黄金の鶏油が香り立つ夏のごちそう「鶏出汁冷やしラーメン」夏季限定で販売スタート！

株式会社SU-BEE
さぶろうべい、夏の定番人気メニューが今年も登場

石川県のソウルフードとして、75年に渡り愛される「さぶろうべい」を展開する株式会社SU-BEE（本社：石川県金沢市、CEO：田端 弘一）は、さぶろうべい4店舗にて、毎年大好評の夏季限定麺メニュー2種を、2024年7月16日(水)より、期間限定で販売いたします。

毎年恒例、冷たい麺の新メニューが2種類、2025年7月16日(水)より販売スタート！暑い夏に冷たい麺で是非涼しくなってください。

こだわりの”鶏油”がポイント
鶏油は、高松総本店にて手作りで精製しています。部位にこだわっている”とりかわ”を2時間半、弱火でじっくりと丁寧に熱して抽出することで、一般的な鶏油とは違う、黄金色の鶏油に仕上がります。さぶろうべいの旨さの秘密は、この黄金色の鶏油にあります。麺メニューにも鶏油を使用しており、美味しさのポイントとなっています。

こだわりの”鶏油”がポイント


■冷やしラーメン(キムチ付)　～昆布水仕込 さぶろうべいの鶏出汁～：￥950(税込)　
毎年恒例の人気メニュー！冷たい極旨鶏出汁スープの隠し味は、一晩寝かせた昆布水。コクがあるのにさっぱり！自家製の鶏チャーシューとの相性もバッチリです。

■冷やしラーメン(キムチ付)　～昆布水仕込 さぶろうべいの鶏出汁～：￥950(税込)　

■濃厚ごま味噌冷やしラーメン：￥950(税込)
夏に食べたくなる辛旨メニューが新登場！自家製の鶏チャーシューと一緒にお召し上がりください。

■濃厚ごま味噌冷やしラーメン：￥950(税込)

＜さぶろうべい 高松本店＞
石川県かほく市高松丁42
TEL： 076-281-0529
営業時間 ： 11：00～21：00 (L.O 20：30)

＜さぶろうべい 藤江店＞
石川県金沢市藤江北4-472
TEL： 076-266-1555
営業時間 ： 11：00～14：30 (L.O 14：00)、17：00～22：00 (L.O 21：30)

＜さぶろうべい 野々市店＞
石川県野々市市本町6丁目13-29
TEL： 076-259-1751
営業時間 ： 平日11：00～14：30（L.O 14：00)、17：00～22：00（L.O 21：30)
土日祝 11：00～22：00（L.O 21：30)

＜さぶろうべい 小杉店＞
所在地： 富山県射水市戸破1633番地
TEL： 0776-54-0763
営業時間 ： 11:00～14:30 (L.O/14 :00)、17:00～22:00 (L.O/21:30)

■さぶろうべい
さぶろうべいは、昭和25年(1950年)に石川県かほく市で創業し、75年に渡り石川県のソウルフードとして親しまれています。名物は、鶏油と秘伝の醤油だれが決め手である「とり白菜鍋」。2014年に事業を継承し、2025年6月現在、石川県内に4店舗、富山県にフランチャイズを1店舗展開中。伝統の味を「今」に、そして「次世代」に承継していきます。

『フランチャイズ募集中』
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＜公式アカウント＞
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■株式会社サビー
会社名： 株式会社サビー (SU-BEE.CO., LTD.)
所在地： 石川県金沢市玉川町9-15
代表者： CEO　田端 弘一
設立　： 平成27年11月
URL　：

事業内容： 飲食店の経営及び運営、飲食店の企画及び経営、運営に関するコンサルタント、コントラクト事業、グリーン事業、農業