【本格“鯛塩そば”の名店『灯花』が北陸初出店！】『鯛塩そば・鯛茶漬け 灯花 三井アウトレットパーク 北陸小矢部店』が7月18日(金)グランドオープン｜抽選でレセプション試食会も開催！

株式会社グッドヌードルイノベーション
北陸初出店｜真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する『鯛塩そば 灯花』が三井アウトレットパーク 北陸小矢部に2025年7月18日(金)にグランドオープン｜抽選でレセプション試食会も開催！

2025年7月18日(金)、富山県小矢部市の三井アウトレットパーク 北陸小矢部に『鯛塩そば・鯛茶漬け 灯花 三井アウトレットパーク 北陸小矢部店』がグランドオープンする。
『鯛塩そば 灯花』は”見て美しい、食べて美味しい、本格鯛塩ラーメン”をコンセプトに食べログ百名店に選出（本店）されるなど、芸術的な味と盛り付けで首都圏で愛されるラーメンブランド。
2025年4月現在、『鯛塩そば 灯花』は”塩つけ麺灯花”や”京紫灯花繚乱”のサブブランド含め25店舗の展開となり、首都圏をはじめを愛知県や福岡県など、全国に店舗展開を進めている。
『三井アウトレットパーク 北陸小矢部店』は北陸地域での初出店となり、更に“本格”真鯛出汁らーめんの魅力を伝えていく。

鯛塩そば・鯛茶漬け 灯花 三井アウトレットパーク 北陸小矢部店イメージ

【店舗概要】
鯛塩そば・鯛茶漬け 灯花 三井アウトレットパーク 北陸小矢部店
オープン予定日：2025年7月18日（金）
住所：〒932-8538 富山県小矢部市西中野９７２−１ ２Fフードコート
営業時間：10:00-20:00（L.O.19:30)


◼︎『鯛塩そば 灯花』について
『鯛塩そば 灯花』は開業当初から一貫して、真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する。厳選素材と、ラーメンにこだわり抜いた職人の技が織りなす本格鯛塩らぁ麺は、各界著名人にも根強いファンが多い。

素材とビジュアルにこだわる鯛塩そば灯花のらーめん


◼︎美味しさの秘密を一部紹介
素材　：　宇和島産の真鯛を中心に厳選した素材を使用
出汁　：　水と真鯛の中骨のみを使用し、丁寧に炊いた真鯛スープは黄金色に透き通った旨味の結晶
麺　　：　美しい麺線を描く細麺は灯花スープのためだけに開発した特注ストレート麺
盛付　：　日本庭園を彷彿させる、美しく趣ある麺線と盛り付け
料理　：　真鯛の旨味を最後まで楽しんでもらうメニュー、鯛茶漬け


『灯花』受賞歴（サブブランド含む）
・鯛塩そば 灯花　：　Yahoo! ラーメン特集 2015-2016 第7回 最強の次世代ラーメン決定戦 優勝（本店）
・鯛塩そば 灯花　：　食べログ百名店（本店）
・京紫　灯花繚乱　：　東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　オリジナル部門　優秀賞
・京紫　灯花繚乱　：　宅麺com第 8回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2019『宅麺.com』で最も売れたラーメン・つけ麺部門賞
・塩つけ麺 灯花　：　東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　塩部門・つけ麺部門ダブル受賞 第3位

灯花 名物鯛茶漬け

灯花スープのためだけに開発した特注ストレート麺


■レセプション試食会のご案内
～ 取材歓迎 ～
☆☆2025年7月17日(木) オープン前抽選レセプション試食会開催☆☆
『鯛塩そば・鯛茶漬け 灯花 三井アウトレットパーク 北陸小矢部店』抽選で50名様をレセプション試食会へご招待

開催日時：2025年7月17日(木)　15~18時
　　　　　※募集枠が埋まり次第クローズすることがございます※
場所　　：鯛塩そば・鯛茶漬け 灯花 三井アウトレットパーク 北陸小矢部店内

応募はこちら↓
▼小矢部試食会応募URL▼

◼︎報道関係者の皆様：本件に関する取材窓口
株式会社グッドヌードルイノベーション
マーケティング担当　info@ramen-toka.com