新たなおでん種専門店『人形町光縁 足立江北店』がオープン！大正14年からの技とこだわりの詰まった練り物を

足立区江北で、新たなおでん種専門店『人形町光縁（こうえん）』の足立江北店が営業を開始した。近日、本店も日本橋の人形町にオープンする。
『人形町光縁』は大正14年（1925）から荒川区町屋でかつて営業していた「港屋かまぼこ店」が前身であり、熟練の技とこだわり抜いた素材を存分に詰め込んだ練り物の数々を楽しめる。日本橋人形町にオープンする本店に先駆けて、工場（こうば）を併設する足立江北店が2025年5月…