「料理が面倒」「味が決まらない」にサヨナラ！ 料理教室歴50年のプロが教えるダンドリのコツと、一生もの献立術

「いまひとつ味が決まらない」「そもそも料理が面倒」「レパートリーが少ない」など、料理にこうした苦手意識を持っている人はいませんか？ そんな人におすすめしたいのが、料理研究家・石原洋子さんの新刊『一生もの献立』（ワン・パブリッシング）です。料理教室歴50年以上、80冊以上の著書を持つ長年の料理人生から導き出した「一生ものの料理術」の数々が詰め込まれています。その一部を少しだけ、ご本人に教えてもらいま…