ギリシャ発！メソロンギの天日塩で、日々の料理にひとさじの地中海を。

株式会社リブインコンフォート
自然の恵みをとじ込めた“Salt Odyssey（ソルトオデッセイ）”日本初上陸！

株式会社リブインコンフォート（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 恩田ちづる）は、ギリシャ発の100%ナチュラルソルトブランド「Salt Odyssey（ソルトオデッセイ）」の日本国内での販売を、2025年６月30日（月）より開始いたします。
このソルトは、ギリシャ西部・メソロンギ地方で採取される天然天日塩。化学処理を一切施さず、クリーンな海と自然が育むミネラル豊富なお塩は、料理にまろやかさと深みを与える逸品です。
プロの料理人から家庭の食卓まで、味にこだわるすべての人に愛されているSalt Odysseyは、“旨みを引き立て、体にもやさしい”――そんな理想のメソロンギソルトです。

■世界も認めた“食のオリンピック”受賞ソルト
Salt Odysseyは、“食のオスカー”とも呼ばれるGreat Taste Awardや、Taste Olympic Awardなど世界的な食品賞を複数受賞。まろやかな味わい・豊かな香り・食感・革新性が高く評価されており、ヨーロッパの美食家やシェフからも厚い支持を得ています。


■全4種のラインナップ ＆ ミル付きボトルで楽しめる挽きたての香り
Salt Odysseyは、シンプルなピュアシーソルトに加え、ハーブミックス、ホット＆スパイシー、スモークド（燻製）の全4種のバリエーションで展開。すべての商品にはセラミックのソルトミルが採用されており、使うたびに挽くことで塩の鮮度と香りをキープします。料理に仕上げる直前に挽きたてをふりかけることで、より一層豊かな風味と香りをお楽しみいただけます。


■商品ラインナップ　

ピュア　シーソルト　（原材料：メソロンギ産シーソルト 100％）
参考上代：800円（税抜）
ギリシャ・メソロンギの潟湖から伝統的な手作業で丁寧に収穫された100%天然海塩の溶解された天日塩。
加工や添加物が一切なく、ミネラル成分が豊富に残ることで、鋭い塩味が和らぎ、まろやかで深みのある味わいが特徴的です。
おすすめレシピ：お肉料理の仕上げやお寿司、天ぷらなど

ハーブミックス　シーソルト　（原材料：メソロンギ産シーソルト 90％、ドライトマト 5％、ミオレガノ＆ローズマリー 5％）

参考上代：880円（税抜）
ギリシャ・メソロンギの天日塩に、ギリシャ北部のクサンティ地方で収穫されたトマトと、ギリシャのクレタ島で栽培されたオレガノとローズマリーを加え、バランスの取れた香りが感じられます。化学肥料や添加物を使用しない自然な環境で栽培されているため、天然の香り、豊富なエッセンシャルオイル、濃厚な風味が保たれています。
おすすめレシピ：魚介料理、サラダや温野菜、マリネなど



ホット＆スパイシー　シーソルト　（原材料：メソロンギ産シーソルト 86％、スパイスミックス 14％）

参考上代：880円（税抜）

ペッパー類はギリシャ北部ザンティの同じ生産者から仕入れています。栄養豊富な土壌でより高い基準で栽培した後、環境への影響を最小限に抑える持続可能なエネルギー源である地熱法を用いて生産されています。　この職人技のブレンドは、メソロンギ塩田で採れたピュアシーソルトに、レッドペッパーフレークとチリペッパーのスパイシーなミックスを組み合わせたもので、活気のある風味豊かな味わいをもたらします。
おすすめレシピ：パスタや炒飯、ロースト野菜や炒め物など

スモークド　シーソルト　（原材料：燻製メソロンギ産シーソルト 100％）

参考上代：1,180円（税抜）
メソロンギで採取された天然海塩を140時間かけて天然のブナの木で冷燻しました。
薫液は使わず、じっくりと時間をかけて丁寧に燻製された天然海塩は、深く強いスモーキーな香りとコクを引き出し、上品でありながらも力強い風味が特徴です。そのスモーキーさは、肉や魚料理に加えることで、素材の旨味を引き立て、また、サラダやチーズにふりかけることで、料理に新たな奥行きと深みを加えることができます。料理の味わいに洗練されたアクセントがつきます。
おすすめレシピ：焼き魚やチーズ、ローストビーフ、枝豆など



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