「記憶力や運動能力の向上、認知症予防も」「摂りすぎると最悪死に至る」カフェインがもつ健康へのプラスとマイナスの効果、では、適量は？

カフェインには眠気をさます作用だけでなく、記憶力や運動能力も向上させることが科学的に証明されている。いっぽうで摂りすぎると不安、興奮、震えや不眠、さらには心拍数の増加、下痢や吐き気、嘔吐などの健康被害を引き起こすという。いったい適量はどれくらいなのか。東大教授である坪井貴司・寺田新の共著『よく聞く健康知識、どうなってるの？』より抜粋・再構成して解説する。…