食材の買い方と使い方をアップデート。「食べきる工夫」で食費のムダを削減

じめじめする梅雨、そしてぐんと気温の上がる夏は、食材が傷みやすい時期。週末に食材のまとめ買いしておくご家庭も多いと思いますが、せっかく買っておいたのに、いざ使おうとすると傷んでいたり、食材によっては変色していたりすることも。「買い方と使い方の工夫で食材のムダも食費も削減できる」と話すのは、ESSE フレンズエディターで、整理収納訪問サポートをしているライフオーガナイザーのさいきかよこさん。意識した…