西洋野菜と TOKYO Xの宴／TOKYO食のさんぽみち VOL_01

TOKYO GROWN
2025.06.04 13:47
2025年5月25日、国立駅からほどちかい「Casa di Camino (カーサ ディ カミーノ)」で、ランチイベントがありました。
開催した野村植産株式会社の野村辰也さんは種苗の販売にとどまらず、あきる野市にある自社農園で栽培を通じた研究を行い、東京西洋野菜研究会を主宰しておられます。
今回のイベントで使われた野菜は、まさにその野村さんの東京産西洋野菜たち。
そして主役は、なんと本日削り放題の…
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