［organ］紺野真さんに教わる、夏のトマトパスタ

RiCE.press
2025.07.02 20:09
忙しい日でも手軽に野菜を楽しめる〈野菜をMOTTO〉のスープのように、毎日の台所でも野菜を、もっとおいしく食べたい。そんな思いから生まれた、全2回の特別企画。案内人は、西荻窪［organ］や三軒茶屋［uguisu］のオーナーシェフ・紺野真さん。フレンチをベースにしたコース料理を得意としながらも、主役に据えるのは“…
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