ラーメン店の「鶏チャーシュー」で集団食中毒…保健所が定めるあいまいな「半生」の基準とカンピロバクターの怖すぎる脅威

集英社オンライン
2025.06.11 15:57
6月5日、とあるXユーザーが、数日前に行った神戸市のラーメン店の極めて生に近いチャーシューを食して以降、体調不良を起こしていると投稿した。同投稿に添付されたラーメンの写真には、半生とも言える薄ピンク色の鶏肉と見られるチャーシューが複数枚乗せられていた。 …
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