「野菜が美味しい！」と唸る体験をどうぞ！！　野菜の名店、東銀座「ヴァルト ハウス」　フード・ライターの小松めぐみ注目のお店！

体を気づかう大人こそ知っておきたい、“野菜の名店”がある。「ヴァルト ハウス」は、見た目にも味わいにも妥協のない野菜が主役のレストラン。「野菜が美味しい！」と唸る体験をどうぞ。フード・ライターの小松めぐみがリポートする。
旬の食材を活かす料理人
ビタミン、ミネラル、食物繊維──。野菜は、体を整えるうえで欠かせない最強の食材だ。健康によかれと思って食べていても、美味しさに感激する機会は少ないので…