【豚バラをカリッとするまで焼く】漬物との相性がたまらない"サムギョプサル"

カリッとなるまで焼いた豚バラ肉にさっぱりとした漬物はいつまでも食べていられる組み合わせ。一緒に焼いたキムチが豚の脂を吸ってそれもまたごちそうに。葉野菜に包んで食べるのもいいし、ご飯にのせてもおいしいですよ。料理研究家のキム・ナレさんに、気どらないおかずをたくさん教えていただきました。…