【進化した東京中華2025】失われし四川の味が東京に顕現|新名店1 巴蜀(ハショク)/浅草

2025.05.22 10:00
この数年、日本における中国料理はさまざまな形で劇的に進化した。2025年、世界のどこにもない形に発展した東京中華を4軒紹介する。一軒目は浅草にある、 巴蜀(ハショク)。よだれ鶏100年の歴史が一堂に会する四川料理だ。…

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