【新玉ねぎスライスは切り方で楽しむ】「繊維を断つ」「繊維に沿う」で違う味わいと合う調味料!試してみた

2025.05.21 10:00
NHKの5分番組『きょうの料理ビギナーズ』。料理初心者でも作りやすいレシピを、ポイントを交えて紹介しているので、そうだったのか!と気付きになることがあります。今回は4月2日に放送していた「新玉ねぎのオニオンスライス」がとてもためになりました…

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