チキンカツの最適解!最も柔らかくジューシーな部位は「ささみ」一択♪バッター液×揚げ焼きで簡単時短!

2025.05.17 17:00
人気のお料理系YouTubeチャンネル『食事処さくら』で、「これなら仕事帰りでも作れちゃう」と紹介している、「ささみカツ」。“カツ”と言うからには、油で揚げるフライなんでしょうけど…。小麦粉をつけたりパ…

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