日本一の魚屋「根津松本」店主に聞く、“スーパーの魚”の見極め方「顔が小さく胴体が太いものはおいしい」

TOKYO FM+
2025.05.17 06:00
放送作家・脚本家の小山薫堂とフリーアナウンサーの宇賀なつみがパーソナリティをつとめるTOKYO FMのラジオ番組「日本郵便 SUNDAY’S POST」（毎週日曜15:00～15:50）。今回の放送は、魚屋「根津松本」の店主・松本秀樹さんをゲストに迎えて、お届けしました。


（左から）小山薫堂、松本秀樹さん、宇賀なつみ

◆根津松本の「のり弁」に感動


根津松本は、日本を代表する一線級の魚だけ…
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