“魅せる寿司”で世界に挑む 北九州市戸畑発「照寿司」三代目が切り拓く寿司屋の新境地

TOKYO FM+
2025.06.28 11:00
放送作家・脚本家の小山薫堂とフリーアナウンサーの宇賀なつみがパーソナリティをつとめるTOKYO FMのラジオ番組「日本郵便 SUNDAY’S POST」（毎週日曜15:00～15:50）。6月22日（日）の放送は、寿司屋「照寿司」の三代目・渡邉貴義（わたなべ・たかよし）さんをゲストに迎えて、お届けしました。


（左から）パーソナリティの小山薫堂、渡邉貴義さん、宇賀なつみ

◆“魅せる寿司”で人気…
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