なぜ沖縄県は｢長寿王国｣から陥落したのか…医師が指摘する｢魚や野菜を食べない日本人｣の体を蝕んでいる食品

人間にとって「食べること」にはどのような意味があるのか。俳優の黒柳徹子さんと医師の鎌田實の対談をまとめた『トットちゃんとカマタ先生のずっとやくそく』（実業之日本社）より、一部を紹介する――。■家族で同じものを食べる時代

【トット】たしかに食べることって、楽しみだし大事です。家族みんなで、ちらし寿司でも何でもいいんですけれど、同じものを食べている時代は、いま思うといい時代でしたね。毎食、自分の好き…