【ヒルトン横浜】旬のメロンとマンゴーをほおばるスイーツビュッフェ『Botanical Garden Sweets』をAllday Dining Paradeにて開催！

ヒルトン横浜
開催期間：2025年6月1日(日)～8月31日(日)

ヒルトン横浜（横浜市西区みなとみらい、総支配人 木村 卓也）の「Allday Dining Parade」では、夏季限定のスイーツビュッフェ「Botanical Garden Sweets (ボタニカルガーデンスイーツ)」を2025年6月1日(日)から8月31日(日)まで開催いたします。今回のテーマカラーはグリーンとイエロー。大きな窓から自然光が差し込む開放的な空間で、メロンやマンゴーなどの旬のフルーツを贅沢に使ったスイーツとともに、華やかな夏のティータイムをお楽しみください。

■メロンが主役の前半

■マンゴーが主役の後半

夏季限定のスイーツビュッフェのテーマは、植物が青々と茂る夏の庭園をイメージした「ポップでカラフルなティータイム」。まるで一枚のボタニカルアートのような、緑や黄色を基調としたスイーツがビュッフェ台を彩ります。今回は開催期間中、スイーツビュッフェの内容を前半と後半にわけ、それぞれ主役となるフルーツが入れ替ります。6月1日(日)から始まる前半はみずみずしいメロン、7月中旬からの後半は芳醇なマンゴーをメインに据え、季節感あふれるスイーツの数々をお届けします。季節の移ろいと共に、旬の味覚を味わうフレッシュなティータイムをご堪能ください。

丸ごとメロンゼリー

■丸ごとメロンゼリー

今回のスイーツビュッフェでは、夏が旬のみずみずしいフルーツをふんだんに使用した、可愛らしいホテルメイドのスイーツが勢揃いします。中でもひときわ目を引くのが、事前予約特典としてご提供する「丸ごとメロンゼリー」。こちらのテーブルメニューは、メロンをそのまま使用したインパクトある見た目に、炭酸の入ったエルダーフラワーゼリー、冷たいバニラアイス、そしてメロンの果肉まで楽しめる贅沢な一品。メロンのジューシーな甘みを余すことなくお楽しみいただけます。
※事前予約特典として 7月中旬までの期間限定でご提供予定
※２名様につき１つのシェアスタイル


パティシエおすすめメニュー

▽メロンソーダゼリーメロンソーダがそのまま小さなゼリーに。ワンポイントの鮮やかなサクランボと、シュワシュワとした炭酸を感じるゼリーが童心をくすぐります。
※6/1からの前半のみ提供

▽メロンのシャルロットふわりと軽いキュイエール生地にホワイトチョコムースが入ったシャルロット。トッピングに載せられたメロンがジューシーな甘さを添えます。貴婦人の帽子のような形が上品なケーキです。

▽シトラスフロマージュブランくちどけの良いムースにはさわやかな甘みがあり、シトラスフルーツの風味と絶妙に調和。コロンとした見た目が可愛らしい一品です。スイーツビュッフェ開催期間の前半ではライム、後半ではレモンを使用します。

▽はちみつムースアカシアのはちみつムースを使用した口当たりなめらかなムース。表面にかけられたパッションフルーツとオレンジのジュレが、甘いムースにほどよい酸味を添えます。



※現地事情と食材調達の都合により、メニュー及び原産国が変更となる場合がございます。

スイーツビュッフェ『Botanical Garden Sweets』
■場　　所　：Allday Dining Parade　ホテル棟3階
■提供期間　：2025年6月1日(日)～8月31日(日)
■営業時間　：15:00～17:00(ラストオーダー 16:30)
■価　　格　：大人 6,000円 / 小学生(6歳～12歳)3,000円
　　　　　　　※税・サービス料込
　　　　　　　※未就学児は無料
■予　　約　：

■お問合せ　：045-641-8108(10:00～18:00)


ヒルトン横浜について
「ヒルトン横浜」は、横浜駅や横浜ベイクォーターから川を挟んだ対岸のウォーターフロントに位置し、みなとみらい線「新高島駅」から徒歩 5 分、JR 「横浜駅」東口から徒歩 11 分に立地。収容人数 2 万人を誇る世界最大級の音楽専用アリーナ「 Kアリーナ横浜」に隣接し、街区「ミュージックテラス」のホテル棟として誕生いたしました。また「Yokohama Deco」をデザインコンセプトとし、今も横浜の街を印象づけているアール・デコのテイストを現代の横浜にアップデートさせた“この場所ならではのアール・デコ”が装うホテルです。

【施設概要】
施設名　　：ヒルトン横浜
所在地　　：神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-13
施設構成　：地上26 階、地下 1 階 / 地上約 100m
設備　　　：レストラン3 店舗
　　　　　（オールデイダイニング、 スペシャリティレストラン、 バー ・ラウンジ）
　　　　　　エグゼクティブラウンジ、フィットネス、ショップ、宴会場など
室数　　　：339室
アクセス　：みなとみらい線「新高島駅」から徒歩約5分・JR「横浜駅東口」から徒歩約11分
電話　　　：045‐641‐8100
公式サイト：

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