一般社団法人 国際カフェテイスティング協会ー日本
「Caffe’Gela Italia by IIACJ」を開業
報道関係者各位
プレスリリース
2025年5月3日
一般社団法人 国際カフェテイスティング協会ー日本支部
IIAC-JAPAN
代表理事 桃井祐美子
～ほっと一息、イタリアの食文化に触れてみませんか？～
一般社団法人 国際カフェテイスティング協会ー日本支部（東京都港区、以下「IIACJ」）は、大阪・関西万博イタリアパビリオンのゴールドサポンサーとなり、大阪・関西万博開幕日よりイタリアパビリオン敷地内にて、公式カフェ＆ジェラート店「Caffe’&Gelato Italia by IIACJ（カフェ＆ジェラートイタリア by IIACJ）」を開業いたしました。
POINT
●同店では、イタリアの食文化をお手軽に楽しんでいただける様々なメニューを提供いたします。
※メニュー詳細は次頁以降参照
●カフェスタッフはイタリア語を学ぶ学生やイタリア人留学生など約35名が参加
（学生へのインタビュー可※内容によってお答えできない内容もございます。)
●「イタリア料理」は、現在ユネスコ世界無形文化遺産登録に申請中
※ユネスコは本年12月までに登録の是非を判断する予定
● 一般社団法人 国際カフェテイスティング協会ー日本支部は、イタリアパビリオンの公式
ブロンズスポンサーです。
パースイメージ
＜本リリース及び取材に関する問い合わせ＞
一般社団法人 国際カフェテイスティング協会ー日本支部（IIAC-Japan）
担当：桃井 TEL：03-5411-6619 expo@coffeetasters.jp URL:
主なメニュー ※価格はすべて税込み（予告なく価格変更の場合がございます）
アペリティーヴォ（食前種＋つまみ）を楽しむ文化が根付く
１.アペリティーヴォセット （1,980円）
（お好きなアルコール1杯とおつまみのセット）
２.ジェラート
（ダブル880円/トリプル1,100円）
・ピスタチオ
・アマレーナ(ブラックチェリー)
・フラゴラ（イチゴ）
・メローネ（イエローメロン）
・シチリアレモン ・ブラッドオレンジ＆トマト
・イタリアオリーブオイル塩※ビーガン対応あり
苦、甘さのバランスが心地よい
３.アフォガート （800円）
ジェラートにジェラートにIllyエスプレッソ掛けたアフォガート
３.カフェメニュー（北イタリアのカフェブランドIlly社）
エスプレッソ450円 ダブルエスプレッソ600円
カップッチーノ850円 ソイカップチーノ 950円
マッキャート550円 その他
北イタリアのバランスの良いカフェ
４.アペリティーヴォ （全て1,450円）
イタリアの食事前に、バール、カフェなのでアルコールとおつまみを食べる文化
ペローニビール グラニータ カンパリオレンジ カンパリソーダ カンパリスプリッツ
アペロールソーダ アペロールスプリッツ ネグローニ
本日のプロセッコ チンザノ プロセッコ 本日のワイン 白・赤
南イタリア夏の定番
５.南イタリアのグラニータ（フローズンドリンク）
イタリアのシャーベットドリンク
Today's Fruit 900円（５月はマンゴー＆クランベリー）
Today's Alcole 1,450円（5月はカンパリオレンジ）
※夏はビールレモンも予定
６.ボンボローニ（イタリアンクリームドーナッツ）
カスタード 700円 キャラメルアーモンド 800円
ピスタチオ 900円
イタリアドーナッツクリー
７.イタリアホットサンド
トリュフ卵 1,500円 カプレーゼ 1,600円
８.アランチーノ（ライスコロッケ）
黒毛和牛アランチーノ 1,200円
その他、ヘルシー生地のPinsa（1,500円~）
ヴェジタリアン
小麦、大豆、米粉を使った軽くパリもっちりの
生地
レジーナ、ベジタリアン、ツナなど
公式ブロンズスポンサー
一社） 国際カフェテイスティング協会ー日本支部 代表理事 より
大阪・関西万博という世界の人々や文化が集まるこの会場内で、イタリアパビリオンと共にイタリアの食文化を楽しんでいただきたいと思います。特に食事前に仲間や家族で食前酒とおつまみを食べるアぺリティーボは、イタリアらしい文化です。
パビリオンのイベントと連携しイタリアの空間を演出したいと思います。
気軽にたのしめますのでぜひこの機会に体験ください。
運営団体： 一般社団法人 国際カフェテイスティング協会ー日本支部について
日本における“Made in Italy”＝エスプレッソ（カフェ）の品質・認知の向上・BAR バール（ Bar Italiano ）文化の裾野拡大のための団体。
2008年に設立し、カフェ・テイスターの育成・資格認定等を目的としています。日本は、42カ国の会員から成り立つIIACにおける、初の海外支部となります。
現在、全国に1,000人の会員、約150名の認定バリスタが在籍
