知る楽しさと味わう喜び。八雲茶寮で体験する江戸の食文化

目黒の閑静な住宅街にひっそりと佇む「八雲茶寮」。邸宅を改装し、和の美意識と現代の感性が調和する空間では、朝のひとときを整える「朝茶」や、午後を優雅に過ごす「午申茶（ごしんちゃ）」といった趣のあるメニューが楽しめます。また、四季折々の素材を生かした和菓子を提供する「楳心果（ばいしんか）」、生活道具の販売や季節の企画展を開催する「サロン」、そして旬の食材を職人の手で丁寧に仕立てる料理を供する「茶寮」も…