「PHILOCOFFEA」代表・粕谷哲監修シリーズ累計販売数1.5億本を突破！全国のファミリーマートで販売『世界No.1バリスタが認めた』チルドカップ飲料に新商品

株式会社Philocoffea
～最高等級豆を使用、生キャラメルラテは3/18・ソイラテが4/29に新発売～

「コーヒーの世界を幸せと感動で満たす」を掲げる株式会社Philocoffea（本社：千葉県船橋市　代表取締役：粕谷哲）の代表・粕谷は2020年2月から株式会社ファミリーマート「FAMIMA　CAFE」のカウンターコーヒーの共同開発、2022年9月からはプライベートブランド「ファミマル」のチルドカップコーヒー飲料も共同開発をしています。2025年3月18日（火）からチルドカップコーヒー飲料に「生キャラメルラテ」が新登場、4月29日（火）には「ソイラテ」が全国のファミリーマート約16,200店にて新発売されます。

URL：https://www.family.co.jp/goods/drink/1722253.html

■発売から累計販売本数1億5000万本を突破
「世界No.1バリスタ（※1）が認めた。」シリーズは2022年の発売以来、累計販売本数1億5000万本（※2）を突破する人気のシリーズです。3年目を迎え、3月18日（火）に「生キャラメルラテ」、4月29日（火）からシリーズ初となる植物性ミルクを使用した「ソイラテ」が新たに発売されます。新発売の２つの商品に加え、「カフェラテ甘さひかえめ」「カフェラテレギュラー」「カフェラテ砂糖不使用」「カフェラテマンデリン 100％使用」「ブラックコーヒー」の全7種類のラインナップを取り揃えています。※1.World Brewers Cup 2016 優勝。※2.2025年3月時点

■粕谷コメント
累計販売本数1.5億本突破という数字は、とても感慨深いです。2022年にタッグを組んでから、自分なりにコーヒーについて改めてさまざまな角度から追求し、納得のいくおいしさを体現することができました。自分が監修したラテやブラックコーヒーがファミリーマートを通してたくさんの方に選ばれ、世の中に広まっていることがとても嬉しいです。皆さんの暮らしをより楽しく、ほっと一息つける時間に寄り添える美味しさに、今後も磨きをかけていきたいです。

【生キャラメルラテ】
2023年3月に期間限定で発売した「キャラメルラテ」の人気が高く、再販を望む声をたくさんいただきました。今回はさらにブラッシュアップをし、イチからコーヒーに合う粕谷オリジナルの”生キャラメルソース”を作りました。Philocoffeaで提供している生キャラメルラテの味に近付け、本格的な味わいを狙っています。

【ソイラテ】
コーヒーの味わいを強めに、ソイの甘味、風味にコーヒーがしっかり香るソイラテを追求しました。植物性ミルクはそれぞれに魅力がありますが、今回は飲み比べを重ね、「コーヒーに合う豆乳」を開発、使用しています。

【商品詳細】

【商品名】生キャラメルラテ
【価格】189 円(税込)
【発売日】2025 年 3 月 18 日(火)
【発売地域】全国
【特長】キャラメルラテを「生」キャラメルラテにブラッシュアップして新発売。まろやかミルクと生キャラメル香る優しい甘さのフレーバーラテです。
URL：

【商品名】ソイラテ
【価格】198円（税込）
【発売日】2025年4月29日（火）
【発売地域】全国
【特長】：粕谷バリスタ監修シリーズ初の植物性ミル　クを使用したラテ。豆乳の豆臭さを感じないように　すっきりとした味わいに仕上げましたURL：

■世界トップレベルのスペシャルティコーヒー体験を発信するPHILOCOFFEA
PHILOCOFFEAは「ただ豆を売るのではない、スペシャルなコーヒー体験を提供する」を掲げるコーヒーカンパニーです。2016年アジア人初のWORLD BREWERS CUPを制した世界チャンピオン粕谷哲がオーナーを務め、千葉県船橋市に本社を構え、県内に３店舗、東京表参道に1店舗を展開しています。粕谷のYouTubeチャンネル登録者数は14万人（2025年4月時点）を超え、著書は海外でも出版、大手コンビニエンスストア(ファミリーマート)のコーヒーの監修や、大手企業のアドバイザーを務め、2024年にはオフィスコーヒーの（株）ダイオーズジャパンと合弁会社「株式会社特別な珈琲体験を」を設立するなど、コーヒーの第一人者として活躍しています。

2016年World Brewers Cup（動力を用いない抽出器具で抽出するコーヒーの美味しさを競う世界大会）世界チャンピオン。タイトル獲得後は世界中のバリスタを指導し、2018年の同大会チャンピオンを輩出するなどコーチとしても結果を残す。
粕谷哲　（Kasuya Tetsu）プロフィール2012年：1型糖尿病を発病、入院中にコーヒーに目覚める
2013年：バリスタとしての道を進み始める
2016年：World Brewers Cup 2016に日本人初の決勝進出、アジア人初の世界制覇を達成
2018 年：[PHILOCOFFEAシャポー船橋店]オープン
2021年：[PHILOCOFFEA201]
[PHILOCOFFEAプラッツ習志野店]オープン
2025年：３月[PHILOCOFFEA表参道店]オープン



アジアや日本各地でセミナーやワークショップを行い、一般消費者に向けてコーヒーの魅力を発信するだけでなく、次世代のバリスタ育成にも力を入れ、コーヒーの第一人者として活躍中。

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■株式会社 Philocoffea　会社概要
会社名　： 株式会社 Philocoffea
代表者　： 代表取締役　粕谷哲
所在地　：〒273-0005 千葉県船橋市本町2−3−29
設立　　： 2017年11月
資本金　：500万円
事業内容：自家焙煎スペシャルティコーヒーの販売・卸売・カフェ経営
従業員 ：25名 （2024年10月時点）