第6回　中華料理に由来した種物～その他、店独自のもの〜

ついに種物たねもの中華そばも最終回。これまでどのくらいの方が、このニッチな記事を読んでくれたのか分からないが、日常のラーメンライフが少しでも豊かになっていたら幸いだ。ただ、もう少しだけおせっかいを言うならば、（一見繊細さに程遠い）種物こそ、乱暴に食べずに、スープとタネが交わるその境目を味わってみ…