「おめで鯛」をカタチにする、鯛塩そば灯花の「お祝い麺」新登場！

2025.03.14 15:10

株式会社グッドヌードルイノベーション
鯛塩そば灯花から特別な日にふさわしい「お祝い麺」が新登場！見た目も華やかな縁起の良い１杯。3月15日(土)より鯛塩そば灯花全店舗で販売開始

食べログ百名店に選出されるなど、芸術的な味と盛り付けで首都圏を中心に根強いファンも多いラーメンブランド「鯛塩そば灯花」にて、新メニュー「お祝い麺」を3月15日（土）より全店舗で販売開始いたします。
日本では、古くから「鯛」はお祝いの象徴として食されてきました。その文化を取り入れ、縁起の良い「おめでたい日にぴったりなラーメン」として開発したのが「お祝い麺」です。
卒入学、お誕生日、記念日をはじめ、日常のちょっとした「おめで鯛」のお祝いにご利用ください。

お祝い麺

【「お祝い麺」について】
●販売開始日：2025年3月15日（土）
●販売店舗：鯛塩そば灯花全店舗
●価格：鯛塩そばと同価格(各店舗にてご確認ください)
●特徴：
　　　・縁起の良い「祝」ナルトと花麩をトッピング
　　　・鯛の旨みを活かした淡麗スープ
　　　・特注細麺がスープに絡む極上の食感
　　　・見た目も華やかで、記念写真にもぴったり

【発売記念特典実施】
「お祝い麺」販売開始にあたり、発売記念特典を実施いたします。
1.公式アプリダウンロード特典
公式アプリをダウンロードすると、誕生月に「お祝い麺」半額クーポンをプレゼント！

2.LINEお友達紹介特典
LINEで新規お友達を紹介すると、紹介者と新規登録者の両方に
「名物胡麻鯛茶漬け」クーポンをプレゼント！

「鯛塩そば灯花」について
新宿曙橋に本店を構える『鯛塩そば灯花』。開業当初から一貫して、真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する。厳選素材と、ラーメンにこだわり抜いた職人の技が織りなす本格鯛塩らぁ麺は、各界著名人にも根強いファンが多い。

灯花のこだわり

鯛塩そば＋【名物】胡麻鯛茶漬けのセット
☆素材☆　宇和島産真鯛を中心に厳選した素材のみを使用
☆出汁☆　水と真鯛の中骨のみを使用し、丁寧に炊いた真鯛スープは黄金色に透き通った旨味の結晶
☆麺☆　美しい麺線を描く細麺は灯花スープのためだけに開発した特注ストレート麺
☆盛付☆　日本庭園を彷彿させる、美しく趣ある盛り付け
☆料理☆　真鯛の旨味を最後まで楽しんでもらうメニュー、鯛茶漬け

灯花　受賞歴（サブブランド含む）
・鯛塩そば灯花Yahoo! ラーメン特集 2015-2016 第7回最強の次世代ラーメン決定戦優勝（本店）
・鯛塩そば灯花食べログ百名店（本店）
・京紫灯花繚乱東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　オリジナル部門　優秀賞
・塩つけ麺灯花東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　塩部門・つけ麺部門ダブル受賞第3位　他多数