どれが好き?麹甘酒のプロ・八海醸造の社員だからこそ知っている!美と健康を作る、超私的「麹甘酒アレンジレシピ」ベスト5

2025.04.18 10:00
甘酒は”飲む点滴”と言われるくらい美と健康にいいのはわかっているけど、毎日飲むと飽きてしまいそう、と思う人は多いのでは? 甘酒はそのまま飲むだけじゃなく、料理に加えたり、飲み物と割ると飽きずに続けられるそう。麹甘酒生活を2年続けて、朝からご機嫌な日々を実感している、八海醸造の研究職・柴崎さんに美と健康に役立つ麹甘酒アレンジ術を教わった。

八海醸造・開発研究室勤務 柴崎菜々香さんに聞く!麹甘酒習慣…

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