東京ＧＯＯＤ！ＴＲＥＡＳＵＲＥ ＭＡＰ ＃310【港区で生まれ育った老舗の味】

テレビ東京［YouTube公式］
2025.04.15 21:59
港区で発見！23区唯一の日本酒の醸造所！芝にあった老舗の日本酒蔵「若松屋」。明治時代に一度廃業した蔵元だが、ビルだらけの街で復活を遂げている。そこには都心のビルを逆手にとったこだわりの製造方法が！さらに！六本木に残る老舗和菓子の過去を紐解き、大名の下屋敷が多かった土地ならではの歴史を知る。手を変え品を変えながら、現在も続く秘訣とは！？

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