咳、喉の痛み、口内炎…傷ついた粘膜の修復をもっとも得意とする医薬品にも匹敵する食材とは

集英社オンライン
2025.04.12 11:00
「お砂糖代わりにはちみつを甘みに」という人もいるだろう。じつは、はちみつはたんなる甘味料ではない。古代エジプトの古門書や古代中国の薬学書の中にもはちみつの薬効が記述されている。純粋なはちみつは各種ビタミンやミネラル、酵素、抗酸化物質の宝庫で、日本でも薬局方の医薬品として流通するものが存在する。ベストセラーの書籍『新装版ひとさじのはちみつ　自然がくれた家庭医薬品の知恵』より一部を抜粋・再構成し、はち…
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