体によい「はちみつ」の選び方。栄養たっぷりで長期保存可能な“非常食”としてもおすすめ／『ひとさじのはちみつ』著者・前田京子さん

殺菌力と栄養価の高いはちみつは、まさに自然がくれた医薬品。その威力を知れば、こんなに頼れるものはありません。イラストレーターの堀川波さんと編集スタッフが、ベストセラー『ひとさじのはちみつ』の著者・前田京子さんに、はちみつの選び方や使い方を教わりました。
（『天然生活』2021年4月号掲載）前田京子さんに教わる、はちみつレッスンはちみつのことをもっと極めて、暮らしに役立てたい。イラストレーターの堀川…