今また「はちみつ」がブームなわけ。食べるだけでなく、全身のケアにも使える

　健康と美容に良いイメージがある、はちみつ。コロナ禍で免疫力や抗菌が注目されて以降、また世界中ではちみつの売上が伸びているそうです。
　実は日本でも2015年頃から、はちみつブームがありました。そのきっかけの一つでもあり、当時10万部のベストセラーになった書籍が、新装版として刊行されました。『新装版　ひとさじのはちみつ　自然がくれた医薬品の知恵』（2025年2月、マガジンハウス刊）。著者は、手作り…