【2025年3月31日OPEN】熊本県産「あか牛」を使ったひつまぶし専門店「西豊舎」がJR博多駅アミュプラザにOPEN!

2025.03.31 10:00
株式会社シナジー
株式会社シナジー(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役:物部和也)は3月31日にJR博多駅アミュプラザ10Fに、「和牛 西豊舎」(ワギュウ セイホウシャ)をオープンいたしました。
熊本和牛 あか牛ひつまぶし御膳 3,200円(税込3,520円)

西豊舎について
熊本県産「あか牛」を堪能できるひつまぶし専門店が誕生厳選した熊本和牛「あか牛」を香ばしく炙り、こだわりの出汁とともに味わうひつまぶし専門店。上質な食材を活かした一品料理や厳選したお酒も取り揃え、西日本の豊かな味覚をお届けします。
本物の味を追求した贅沢なひとときを、ぜひご堪能ください。




香ばしく炙ったあか牛を特製ダレと共に-贅沢な和牛ひつまぶしを堪能
熊本県阿蘇地方の大自然の中で育った「あか牛」は、赤身の旨みと豊潤な香りが特徴です。当店の看板メニュー「和牛ひつまぶし」は、このあか牛を香ばしく炙り、特製ダレに絡めて、ふっくら甘みのある白米とともに味わう一品。まずはそのまま、次に薬味とともに、半熟卵を入れてまろやかに、最後は特製の出汁をかけて四度の味わいを楽しめる贅沢な逸品です。
熊本和牛 あか牛ひつまぶしと天ぷら御膳 3,900円(税込4,290円)

ごま鯖やあか牛のしゃぶしゃぶもご用意-お酒に合う九州の味覚を楽しむひととき
お酒と相性抜群の九州名物「ごま鯖」は、ねっとり濃厚な鯖の旨みに、香ばしいごまと甘辛の醤油ダレが絶妙に絡む一品。また、「あか牛のしゃぶしゃぶ」は、赤身ならではの力強い旨みを楽しめる逸品で、爽やかなポン酢とおろし大根がその味わいをさらに引き立てます。料理とお酒をゆったり味わいながら、九州の恵みを存分にご堪能ください。
ごま鯖 1,000円(税込1,100円)香ばしいごまと甘辛の醤油ダレが特徴の九州名物です。
熊本和牛 あか牛しゃぶしゃぶポン酢 1,600円(税込1,760円)赤身ならではの力強い旨みを楽しめる逸品です。

九州各地の食材を活かした逸品料理と、個性豊かな九州のお酒を取り揃え
当店では、あか牛だけでなく、九州各地から厳選した食材を使用した一品料理もご提供しております。海の幸や山の幸に恵まれた九州は、美味の宝庫。旬の食材を活かした料理とともに、焼酎や日本酒、果実酒など、九州ならではのお酒をぜひお楽しみください。
※仕入れ状況により、提供内容が変更となる場合がございます。
熊本和牛 あか牛炙り焼き 2,600円(税込2,860円)
とり天 900円(税込990円)
ごぼう天 800円(税込880円)
ねぎまみれ出汁巻玉子焼 700円(税込770円)
季節のお浸し(トマト) 650円(税込715円)
べったら漬け 500円(税込550円)
海老と野菜の天ぷら盛り合わせ 1,600円(税込1,760円)
和牛すき焼き 2,300円(税込2,530円)
博多万能ねぎの胡麻和え 650円(税込715円)
明太子 700円(税込770円)
高菜冷奴 650円(税込715円)
熊本和牛 あか牛の牛すじ大根 850円(税込935円)
フロアの中でも和を感じる店構え
落ち着いた雰囲気の店内

◼️和牛 西豊舎 店舗情報
・住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティアミュプラザ博多 10F
・アクセス:JR博多駅 徒歩1分 地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩2分
・営業時間:11:00~23:00(曜日により変更あり)
・電話:092-627-7525
・席数:46席
・食べログ:
・インスタグラム:
・TikTok:
インスタグラム
TikTok

あわせて読みたい

【ランチ営業】老舗精肉店が手掛ける“炭火焼肉くたみや”がランチ営業開始!!︎食べ放題もリニューアル!!︎
PR TIMES
【広島県広島市】ぷりっぷりの和牛もつ使用の「博多もつ鍋おおやま」がミナモア広島6階にオープン!
STRAIGHT PRESS
定山渓 鹿の湯・花もみじにて「願掛け鯉のぼり」を初開催
PR TIMES Topics
【神戸阪急】「九州物産大会」 九州のうまかもん、よかもんが集結!
ラブすぽ
鉄板焼き=高級の概念が覆る新宿の人気店『博多小皿鉄板べっぴんしゃん』の魅力とは?
食楽web
【ナショナルデパート】新しいスイーツブランドから第一弾「児島競艇場」数量限定発売
PR TIMES Topics
『しゃぶ禅』で福岡県の誇る博多和牛食べ放題を楽しむ「博多和牛フェア」2月15日(土)~3月14日(金)期間限定開催
PR TIMES
お歳暮や年末年始に!この冬食べたい、ごちそう鍋23選【婦人画報のお取り寄せ】
婦人画報
有田焼の伝統を受け継ぐ「赤絵町」シリーズ待望の復刻
PR TIMES Topics
【しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路】旬の味覚「かにと本まぐろフェア」を開催! 木曽路自慢のしゃぶしゃぶと一緒にお楽しみください
PR TIMES
特別な日にもおすすめ、完全個室でしゃぶしゃぶを楽しめるレストラン 銀座編
KIWAMINO
【Hydro Flask®】メタリックなトレイルシリーズの新サイズが登場
PR TIMES Topics
1月16日(木)より,「第29回 大九州展」開催!
ラブすぽ
活気あふれる博多屋台をテーマにした「博多酒場 安べゑ 新宿東口靖国通り店」 2025年2月19日(水)新規オープン!
PR TIMES
HiOLIとUpcycle by Oisix共同開発!未活用食材のパイナップル芯を活用した新商品が登場
PR TIMES Topics
豚しゃぶと温野菜~ごまドレッシング添え/トマト出汁のごま豆腐/海老の生春巻き ジェノベーゼソースなどごま専門cafe & izakaya『goma to』から春メニューが登場!
ラブすぽ
【2025年3月】五穀豊穣のお茶屋ごはん(R)︎ 五木茶屋 清水店にて、京都名物「五穀豊穣 春のハレの日御膳」が新登場!
PR TIMES
亀屋万年堂から看板商品「ナボナ」の進化形和菓子「東京ナボロン」登場
PR TIMES Topics
【3月17日OPEN】「熊本あか牛 しゃぶしゃぶ 甲梅」が、東京ソラマチ(R)31階のソラマチダイニング スカイツリービューにオープン!
PR TIMES
【九州編】厳選!日本全国からお取り寄せしたい「ご当地グルメ」|人気の馬刺しや絶品もつ鍋など!
フーディストノート