相性バッチリ！鶏胸肉の塩麹漬けとブロッコリーの炒め物

暮らしニスタ
2025.03.27 11:40
今まで、鶏胸肉のパサパサ感を無くしたり、冷めても美味しい作り方を色々と試してきましたが、簡単で一番手間のかからない方法に尽きるのは「塩麹」だと思います。

「塩麹」に漬けるだけで、安い鶏胸肉も柔らかく、パサつきもありまぜんよ。

今回は、深緑のブロッコリーと合わせて作ってみました。
健康にも良いレシピですね。…
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