株式会社SOMA
桜の香りのクラフトジンを使った限定カクテルやペアリングメニューで季節を味わうイベント
“ととのえる”時間に寄り添うクラフトジンを展開する『HOLON（ホロン）』（
）は、東京の桜の名所のひとつである目黒川沿いの中目黒～目黒エリアで、桜のクラフトジン「HOLON GIN SEASONAL 桜」 を使った限定カクテルやペアリングなどがお楽しみいただける期間限定フェアを開催いたします。
フェア期間は、2025年3月26日（水）～4月14日（月）。期間中、各店舗にてHOLON GIN 桜のカクテルをご注文いただいた方には、ラベルのイラストが描かれたオリジナルポストカードをプレゼント。桜の香りのクラフトジンで、春のお花見シーズンをより一層お愉しみください。
また、中目黒 蔦屋書店では、HOLON GIN 桜のボトルが購入できるPOPUPストアを開催中です。ご自宅やピクニックなどにも、春らしい桜の香りをどうぞ。
＜HOLON GIN SEASONAL 桜 について＞
桜餅のような甘い香りとともに春の風を感じる、桜の葉を基調にしたジンです。
四季の始まりでもある春だからこそ抱えやすいと言われている心身のストレスをリセットするきっかけとなれたらという想いを込め、塩漬けした桜の葉をキーボタニカルに、トンカ豆・杏仁霜・ココナッツ・ハマナス・ジュニパーベリーといった、春の養生に使われる素材を蒸留しました。
杏仁やバニラのような甘い香りの中にやわらかな春の苦味を感じる、華やかな味わいに仕上げました。ソーダ割りや緑茶割りがおすすめです。
＜提供店舗 ・季節限定メニュー＞
●蒸留酒セレクトショップ ・バー〈&SPIRITS〉（アンドスピリッツ）
カクテル「桜餅と緑茶のコンビネーショントニック」
桜餅のような甘くパウダリーな風味に、緑茶のほのかな渋みを合わせた和のカクテル。ふんわりエスプーマの上には、なんとお茶うけ定番のエビ煎餅。上品な味わいが、春の空気と心地よく溶け合います。地下のショップでは、HOLON GIN 桜をはじめ、HOLONのクラフトジン各種がボトルでご購入いただけます。
所在地： 東京都目黒区上目黒１丁目１４−６ メゾンベルウッド 1階・B1階
営業日：月～日 12:00～23:00
Instagram：
●ジントニック専門店〈Antonic〉（アントニック）
カクテル「HOLON GIN SEASONAL 桜 ジントニック
HOLON GIN 桜の繊細な香りをシンプルに楽しめるジントニック。初めての方にもおすすめの一杯です。HOLONの他のジンとの飲み比べも可能。
所在地： 東京都目黒区東山１丁目９−１３ 東山鈴房荘 103
営業日： 月～金（17:00～23:30）/ 土日祝（14:00～23:30）
Instagram：
カクテル「桜ジンソーダ」 × アイスクリーム「桜」「抹茶」
桜ジンソーダと合わせるなら、アイスクリームは桜と抹茶のダブルがおすすめ。ジンとアイスで、お花見のおともにぴったりのほろ甘いペアリングをお楽しみいただけます。3月末からは桜と苺のパフェも提供スタート予定。
所在地：東京都目黒区目黒１丁目６−１７ Daiwa目黒スクエア １階
営業日：12:00 - 17:00 （不定休）
Instagram：
※各店舗、限定メニューはなくなり次第終了となります。最新情報は各店舗にてご確認ください。
＜中目黒 蔦屋書店 HOLON POPUP ＞
期間：開催中 ～ 4月14日終了予定
場所：東京都目黒区上目黒１丁目２２−１０ 中目黒 蔦屋書店
（スターバックス奥の文庫本・漫画・ライフスタイル雑誌コーナー付近）
展開商品：HOLON GIN 桜のほか、HOLON GIN ORIGINAL、CHAI GIN も販売
Instagram：
＜HOLON GIN 桜 関連イベント＞
お花見シーズンに合わせて、HOLON GIN 桜の関連イベントを各所で開催予定です。ご予約等不要で、どなた様でもお気軽にご参加いただけます。
●Meiji Park Market with HOLON 「Spring Harmony - 桜とともに楽しむ春の味わい」
都立明治公園内のフードホール「Meiji Park Market」にて、ベーカリー「Parklet」、バターミルクフライドチキン専門店「Baby J’s」 とコラボレーションした限定メニューが楽しめるイベント。
日程：2025年4月6日(日)
時間：11:00～22:00（21:30L.O.）
イベント限定メニュー：桜ジンソーダ／ハーブとシトラスアボカドサラダ ／クロワッサン桜／Baby J'sオリジナル 桜カクテル
場所：Meiji Park Market （東京都新宿区霞ヶ丘町５−７ 都立明治公園 A棟1階）
Instagram：
※詳細はInstagramにてご確認ください
●HOLON × koen「hana/mi」
京都・一乗寺エリアに昨年オープンした「koen（コウエン）」にて、焼き菓子や台湾料理と共に、春の香りを楽しむ一日限定のPOPUPイベント。
日程：2025年3月30日（日）
時間 : 昼の部 11:00～17:00 焼き菓子とHOLON GIN・TEA
夜の部 17:30～23:00 台湾料理とHOLON GIN
場所：koen （京都府京都市左京区一乗寺塚本町１５−２）
Instagram：
※詳細はInstagramにてご確認ください
＜HOLON GIN SEASONAL 桜 詳細＞
名称：HOLON GIN SEASONAL 桜
容量・価格：レギュラーボトル（500ml）： 5,700円 （税込）
ミニボトル（200ml）2本セット （HOLON GIN 桜、ORIGINAL）：4,500円（税込）
購入方法： オンラインショップ（
）、その他ポップアップや酒販店にて展開
主なボタニカル：桜の葉、トンカ豆、杏仁霜、ココナッツ、ハマナス、ジュニパーベリー
※季節限定商品のためなくなり次第終了となります
＜HOLONについて＞
HOLONは、“DRINKING AS MEDITATION”をテーマにした飲料ブランドです。自然哲学や植物を用いた香り、嗜好品文化に着目し、東洋の植物を調合した「HOLON GIN」、「HOLON TEA」を展開しています。〈HOLON〉とは古代ギリシア語で「個と全体の有機的調和」を意味し、心と身体のバランスに寄り添うことで、世の中に調和を生み出す存在でありたいという想いを込めています。
HP：
＜運営会社概要＞
会社名：株式会社SOMA
代表者：堀江麗
所在地：東京都中央区日本橋小舟町14-7 SOIL Nihonbashi 2F
資本金：200万円（2023年6月22日時点）
設立日：2023年6月22日
主な事業内容：酒類のEC事業、食品/飲料の企画・商品開発
