ウクライナで愛されるアップルパイ「シャロッカ」。ケーキ風の生地のホッとする味

2025.03.24 12:00
人気アップルパイのお店「松之助」のオーナーで、料理研究家・平野顕子さんのパートナーはウクライナ系アメリカ人。ニューヨークのアパートで同居する料理上手の義母から、「アップルパイのレシピよ」と教わったのが「シャロッカ」というスイーツなのだそう。現地ではケーキ風の生地でもパイと呼んで親しまれている家庭の味です。本場のレシピを教えてもらいました。…

あわせて読みたい

神奈川エリアに初出店!焼きたてアップルパイ専門店「PIE mania(パイマニア)」2号店が2/6新横浜にオープン 可愛くてずっしり!新しいカタチのご褒美スイーツ「アップルカップ」を販売
PR TIMES
【東急東横線沿線】賢者が選ぶ「鉄板」手土産スイーツ8選《食べた和洋菓子一万種類以上! スイーツなかののお墨付き》
CREA
【KUROSHIRO × NOUSPROJECTS】 コラボレーションインテリア「CUSHIONED STOOL」誕生
PR TIMES Topics
アップルパイゴッドマザー「松之助」平野顕子、最新レシピ集!世界19ヵ国のアップルパイを紹介する『世界のアップルパイ』発売!!
PR TIMES
スイスの家庭で親しまれる「アップルパイ」レシピ。カスタードが入った優しい味わい
ESSEonline
丸福珈琲店×ビリケン!特別メニュー「ビリケンクリームソーダ」を期間限定提供
PR TIMES Topics
パイシートやライスペーパーで手軽に♪アレンジいろいろ「アップルパイ」
フーディストノート
切って焼くだけ2ステップ♪【手抜きにもほどがあるアップルパイ】作ってみた!お口の中で完成するのよ♡
あたらしい日日
定山渓 鹿の湯・花もみじにて「願掛け鯉のぼり」を初開催
PR TIMES Topics
東京駅構内に鎌倉のアップルパイ専門店が「伝説のアップルパイ」専門店をオープン!
PR TIMES
レンチン製カスタードがとろんとろん♡「極上のアップルパイ」作ってみた!皮ごとりんごでルビー色【農家直伝】
あたらしい日日
有田焼の伝統を受け継ぐ「赤絵町」シリーズ待望の復刻
PR TIMES Topics
出来たてと鮮度にこだわり!あっという間に食べ終わってしまう「絶品アップルパイ」【砂川市】
北海道Likers
春巻きの皮で!?【マック風ホットアップルパイの作り方】に挑戦!りんご餡の熱々とろっと感、再現度高っ!
あたらしい日日
山梨県・富士五湖「富士すばるランド」で熱気球搭乗体験イベント開催
PR TIMES Topics
"ごろっとりんご"のシャキシャキ食感がうれしい、Pascoの新しいアップルパイ!2025年3月1日(土)新発売
PR TIMES
【レンチンで煮りんご&冷凍パイシート】な・の・に、お店レベル!!「ひと口アップルパイ」作ろう♪サクサク♡
あたらしい日日
美しいマーブル模様とふんわり食感「いちごミルク食パン」4月限定販売
PR TIMES Topics
東京駅構内に、鎌倉で愛される伝説の「伝説のアップルパイ」専門店がオープン!
STRAIGHT PRESS
『家事ヤロウ!!!』で紹介「春巻きの皮アップルパイ」作ってみた! 簡単お手軽レシピに感動
クランクイン!トレンド