美味しそうな肉の塊だ。どう調理したらいいのかな？【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

roomie
2025.03.21 11:30
【3月8日】 昼ごはん 昨夜。Yちゃんから500gの羊肉（肩ブロック）が2つ、冷蔵で送られてきた。美味しそうな肉の塊だ。どう調理したらいいのかな？ 我々の部活の課題は今日から「羊肉肩ブロック料理」に入ります。（茶路めん羊牧場） 1回目の調理は「羊肉のしゃぶしゃぶ」。羊肉を少し凍らせて、薄切りを試みたのだが、うまくいかず。厚めのしゃぶしゃぶ肉になってしまった！ 返すがえすも残念なり。鍋のスープは昆布…
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