美味しそうな肉の塊だ。どう調理したらいいのかな？【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

roomie
2025.03.21 11:30
【3月8日】 昼ごはん 昨夜。Yちゃんから500gの羊肉（肩ブロック）が2つ、冷蔵で送られてきた。美味しそうな肉の塊だ。どう調理したらいいのかな？ 我々の部活の課題は今日から「羊肉肩ブロック料理」に入ります。（茶路めん羊牧場） 1回目の調理は「羊肉のしゃぶしゃぶ」。羊肉を少し凍らせて、薄切りを試みたのだが、うまくいかず。厚めのしゃぶしゃぶ肉になってしまった！ 返すがえすも残念なり。鍋のスープは昆布…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

こぶりなメキシカンナイトになってしまいました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
roomie
【災害時にも良き】カリッサクッな食感で、し・か・も・甘じょっぱ沼♡簡単な「お麩のごまスナック」作ろう！
あたらしい日日
フルーツや野菜の自然の甘みを活かしたスムージー2種発売
PR TIMES Topics
どんな料理も、“味が決まる”。 「きまるしょうゆ」万能レシピ解禁！
PR TIMES
【しょうが焼きの裏ワザ】おおっ、バルサミコ酢を使うのか！「豚のバルサミコ生姜焼き」はもはやイタリアン!?
あたらしい日日
OFFICE DE YASAI新商品「1/3日分の野菜が摂れる 具だくさん豚汁」
PR TIMES Topics
ヤバっ、箸が止まらん！冷凍エビシューマイが最強に旨くなる「無限シューマイ味噌だれ」で食べてみた♪
あたらしい日日
鱈ちりのような湯豆腐のような鍋に【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
roomie
パリの老舗手芸ブランド「Maison SAJOU」と初コラボ！SAJOUの世界観が詰まったウエア登場
PR TIMES Topics
圧倒的に旨い【感動のたまごかけごはん】の作り方だと!?その核心は…醤油代わりに極上のタレを作る!?
あたらしい日日
とってもお手軽♪電子レンジで作れる「豚肉×えのき」のおかず
フーディストノート
まるで花束みたい！「母の日限定オリジナルバウムクーヘン」
PR TIMES Topics
【キャベツ価格高騰】か・ら・の100円の千切りキャベツで「キャベツしゃぶしゃぶ」作ろう！タイパも最強♡
あたらしい日日
【切って蒸すだけ】大量野菜を食べたきゃ「馬場ちゃんの蒸し野菜と豚肉の旨ダレ」作ろう！胃腸リセット♪
あたらしい日日
東京ばな奈×ドクターイエロー！東京土産にぴったりなオリジナルデザインのエコバッグ登場
PR TIMES Topics
【火使わない馬場ごはん】一度食べたら沼る「ネギ旨ダレ卵かけご飯」作ろう！醤油は使わずタレはあれ！
あたらしい日日
【豚こま肉で節約丼】硬い肉を柔らかくする“ただならぬタレ”とは!?肉を漬けて炒めて「おに豚丼」作ろう！
あたらしい日日
【新じゃがで甘じょっぱ沼】笠原将弘の「無限ポテト」作ろう！みたらしダレにガーリックと黒胡椒がガツン！
あたらしい日日
【一束なんて秒で消える】あのラーメン店でも人気の無限系トッピング♪「悪魔の壺ニラ漬け」作ってみた！
あたらしい日日