【伝説の餃子】薄皮・野菜多め・揚げ焼き…四国の名店の味を完コピ♪軽~い軽い「エアリー餃子」に挑戦!

2025.03.17 14:00
本日は、肉々しいずっしり餃子とは対照的な、軽い口当たりの“エアリー”な餃子を作ってみることに。それは、クッキングエンターテイナーの肩書きを持つ料理人、大西哲也さんのYouTubeチャンネル『COCOCOROチャンネル…

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