食品ロス削減サービスrebake、「ミスターメン リトルミス 湘南T-SITE パンまつり」にて、パンマルシェでのロスの発生を防ぎます。 （3/22、23）

合同会社クアッガ
天候等の影響で、マルシェでも発生する可能性のある「ロスパン」。イベント後に出たロスパンをrebakeが買取り、オンラインで販売します。

パンの通信販売、廃棄ロス削減サービスのrebakeを運営する合同会社クアッガ（本社：東京都墨田区、代表：斉藤優也）は、3月22日、23日（土、日）に湘南T-SITE（神奈川県藤沢市）で行われる「ミスターメン リトルミス 湘南T-SITE パンまつり」に参加し、フードロスを出さない取り組みを導入します。
当日は、イベント当日にやむを得ず売り切れなかったパンを各店舗から買い取り、セットとしてrebakeで販売することで、フードロスの削減に貢献いたします。
今回のイベント参加を通して、パン屋さんが安心してパンを販売できるパンマルシェの運営をサポートします。

概要
rebakeは普段、パン屋さんの店頭で売り切れず、廃棄に回ってしまいそうなパン、通称「ロスパン」を中心に取り扱う通信販売プラットフォームとして活動しています。この度、3月22、23日（土、日）に湘南T-SITE（神奈川県藤沢市）で開催される、「湘南T-SITE パンまつり」にて、もしマルシェを通してロスパンが発生してしまった場合、各店舗からロスパンを買い取り、イベント後にrebake上で販売いたします。
詳細
マルシェ後のロスパンの買い取り、販売

各出店パン屋さんから出てしまったロスパンをrebakeが買取り、rebakeのサイト上でセット販売いたします。事前予約制とし、当日出たロスパンが予想数を下回った場合、キャンセル及び返金の手続きをいたします。

※販売開始はイベントの直前になる予定です。ご購入を希望される方は、購入制限中の表示の横にあるハートマークを押して商品にいいね！することで、販売開始と同時に通知のメールが送られますのでご利用ください。
※現在表示されている価格は仮のものになります。販売開始までの状況により変化いたします。
出店の背景
パンマルシェに来場する方が、イベント後のロスパンについて知る機会は非常に少ないと思います。ですが、当日の天気が急に崩れたり、なんらかの理由により予想より来場者数が大幅に減ってしまうと、パンマルシェでもたくさんのロスパンが発生してしまう可能性があります。その場合、パン屋さんがイベントのために焼いたパンは行き場を失い、ロスパンとなってしまうのです。よって、パンマルシェに出店することは、パン屋さんにとって、普段お店では出会えないお客さんと触れ合う楽しい機会であると同時に、ある程度のリスクを負う必要がありました。「せっかく出店してくれるパン屋さんには少しでも安心してイベントに参加してほしい」と、湘南T-SITEさんにお声がけいただき、今回の取り組みが実現いたしました。

イベント詳細

湘南T-SITE（神奈川県藤沢市）は2025年３月22日（土）、23日（日）に、「ミスターメン リトルミス 湘南T-SITE パンまつり」を開催します。湘南エリアを中心に、こだわりのパン屋などが約30店集まり、ここでしか手に入らない限定パンを販売します。期間中は「ミスターメン リトルミス」のスペシャルブースがオープン。ライブキャラクターの登場やミニゲームなどで、パンまつりを一緒に盛り上げます。また、特設会場では「パン食い競争」を初めて実施するほか、湘南の子供たちによるステージもご覧いただけます。春空の下、おいしいひと時をどうぞお楽しみください。

ミスターメン リトルミス湘南T-SITE パンまつり
日程　2025年3月22日（土）、23日（日）
時間　10:00～16:00
場所　湘南T-SITE 1、２号館間プロムナードほか屋外
主催　湘南T-SITE
お問い合わせ先　TEL.0466‐31‐1515（湘南T-SITE 代表）※電話受付時間 10:00～19:00
URL　

※小雨決行・荒天中止となります。
※両日とも中止の場合は、3月29日（土）、30日（日）に延期予定です。

rebakeについて

日本全国のこだわりのパンの通販購入や、廃棄になりそうなパンの購入により廃棄をなくすことに貢献できる、日本最大級のパンの通信販売プラットフォームです。rebakeでは、パンの廃棄を減らすべく、廃棄になってしまいそうな「ロスパン」を積極的に扱っています。利用者の方は、日本全国のこだわりのパンを自宅で楽しめ、かつフードロスという社会問題の解決にも貢献でき、パン屋さんは、廃棄による心理的負荷を減らし、美味しいと言ってもらえる幸せと、売上を増やすことができます。rebake は、「パンの廃棄削減によるフードロスの減少、持続可能な社会の実現」を目的に運営しています。

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会社概要
・会社名：合同会社クアッガ　
・事業内容：パン廃棄の削減サービスrebake、グルテンフリーの定期便、食に関するコンサルティング事業
・代表：斉藤優也、鶴見和俊
・所在地：東京都墨田区八広1-2-10
・設立：2018年8月
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