春の野菜【のらぼう菜】とは？食べ方や特徴を解説！のらぼう菜に代えてもおいしい菜の花レシピも

主に東京や埼玉などで栽培されている「のらぼう菜」という春野菜を知っていますか？

「甘みがあって食べやすい！」と人気が広まり、育てやすいので家庭菜園している方も多いです。


そこで今回は、「のらぼう菜」について解説したのち、おすすめの食べ方をご紹介します。

旬の春野菜を使って、食卓に春を呼び込みましょう！

■のらぼう菜って？ どうやって食べるの？

出典：農林水産省ウェブサイト
のらぼう菜は…