今までナゼなかった？ 燕三条発・4w1hから「⽻根つき餃子専用フライパン」誕生

株式会社燕三条キッチン研究所
味の素冷凍食品「冷凍餃子フライパンチャレンジ」から生まれたコラボ＆再生プロジェクト

食パン1 枚でつくる「ホットサンドソロ」など「そもそも・いつ・だれが・なにを・どのように」使うのかをキーワードに、キッチンツールを最適な形に再編集してきた燕三条発のブランド「4w1h（ヨンダブリューイチエイチ）」。
株式会社燕三条キッチン研究所（本社：新潟県燕市、代表取締役：杉山正隆）が手がける当ブランドは、「ギョーザの日」前日の2025 年3 月7 日（金）に、味の素冷凍食品とのコラボ商品「冷凍餃子フライパンチャレンジから生まれたフライパン」を発売いたします。

■ 3,000個以上のフライパンを再生
始まりは「冷凍餃子がフライパンに張りついてしまう」というSNSの投稿。それを受け、味の素冷凍食品で「冷凍餃子フライパンチャレンジ」企画が発足します。そして焦げ付き理由を解明するため「ギョーザ」ファンに自宅で使うフライパンの提供を要請。なんと全国から3,000 個以上の使い込まれたフライパンが集まりました。これらのフライパンは検証を終え、群馬県のリサイクル工場で選別・溶解・再資源化した後、ものづくりのまち・燕三条にやってきたのです。
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■ 餃子をキレイな⽻根つきのまま食卓へ
私たち「4w1h」が担ったのは、再資源化したアルミ素材を「⽻根つき餃子専用フライパン」として再生することでした。
開発でめざしたのは、⽻根までキレイな餃子づくりと、フライパンから⽫への盛り付けやすさ。大きさと形は「ギョーザ」1 袋・12 個を焼くのにちょうどよく、⽫をのせて返しやすい直径約22cmの円盤に仕上げました。餃子を愛するすべての人へ。夕食のおかずやビールのおともに、パリッとおいしい⽻根つき餃子を思う存分お楽しみください。
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・「ギョーザ」1袋・12個を焼くのに、ちょうどいいサイズ。

・プライパンの底と側面をつなぐ絶妙な丸みが、パリッとした羽根をつくり出す。

・フラットな「⽫のせハンドル」で、返しやすさと安定感をアップ。

・フチとハンドルに⽫を被せて、できる限り安全な盛り付けを。

■ 商品概要
品　名　　　　冷凍餃子フライパンチャレンジから生まれたフライパン
定　価　　　　5,280円(税480円)
サイズ　　　　約23×40×高さ4cm（深さ3.5cm）
材　質　　　　本体 / アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工)、
　　　　　　　ハンドル・蓋つまみ / フェノール樹脂、ガラス蓋 / 強化ガラス
重　量　　　　約700g（鍋のみ）/ 約1,100g（蓋込み）
満水容量　　　約1.4L
カラー　　　　ブラック（本体） ※蓋つまみ・ハンドルのフチはレッド（初回生産分限定）
その他　　　　IH・ガス⽕対応

■キッチンツールブランド「4w1h」とは
コンセプトは5w1hからWhere（キッチン）を除いた「4w1h」。「そもそも・いつ・だれが・なにを・どのように」というキーワードから価値観や習慣などを問い直し、最適なキッチンツールへと再編集するブランドです。

＜4w1hのプロダクト一覧＞
・ホットサンドソロ（税込4,950円） 　　　・コンパクトフライヤー（税込6,050円）
・ひし形フライパン（税込7,700円） 　　　・コンロサポーター（税込1,650円）
・解凍プレート（税込4,400円） 　　　　　・マルチパスタパン（税込7,700円）
・フラットケトル（税込6,050円） 　　　　・ひし形ターナー（税込1,650円）
・ひし形レードル（税込1,650円）　　　　 ・ライスクッカーデュオ（税込6,600円）

■ 上記に関するお問い合わせ先
株式会社燕三条キッチン研究所
TEL：0256-46-8564
Email：4w1h@sugimetal.jp
公式サイト：

公式オンラインショップ：