アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜にて春の訪れを感じる「桜のフルコース」販売開始

アニヴェルセル株式会社
- 3月7日(金)から5月1日(木)までの期間限定 -

　ゲストハウスウェディングを中心に、様々な記念日プロデュース事業を展開するアニヴェルセル株式会社は、「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」にて、2025年3月7日(金)～5月1日(木)までの期間限定で「桜のフルコース」が登場します。この時期ならではの旬の食材を使用した鮮やかな料理の数々が、五感で春の訪れを感じさせてくれます。また、様々なシーンでご利用いただけるディナーコース2種、ランチコース2種も春らしい装いにリニューアル。暖かな陽光が差し込む開放的な空間で、至福のひとときをお楽しみください。

「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」

期間限定コースメニュー
「桜のフルコース」 11,000円（税込）
　ホタルイカのアミューズとスパークリングワインから始まるフルコース。瑞々しい旬の苺をお花に見立て盛り付けたオードブルや、トリュフとチーズが贅沢に香るアランチーニ、菜園を表現した視覚にも美しい金目鯛のポワレ、しっとり仕上げた国産牛ロースに春野菜を合わせたメインなど、シェフ渾身の料理の数々をご用意しました。締めくくりには桜アイスを添えた華やかなデザートをご用意。アミューズからデザートまで五感で春を堪能できる期間限定のディナーコースです。

アミューズ： ホタルイカのタルト仕立て
前菜： 　　　苺とブラータチーズ ホワイトバルサミコドレッシング
2品目： 　　トリュフのアランチーニ 豆乳ヴィシソワーズ
魚料理：　　 金目鯛のポワレ 白ワインとビーツのソース パースニップのピュレ
肉料理：　　 国産牛ロースのグリエ 旬菜のガルニチュール
デザート： 　桜のアイスを添えたベリーとマスカルポーネのムース
　　　　　　※スパークリングワイン1杯付き、バケット付き

桜のフルコース 11,000円（税込）

春のディナーコース2種・ランチコース2種
　ディナーコースでは、牛ロースや桜鯛、トリュフのアランチーニなど、お祝いの日にふさわしい食材を贅沢に使用しています。ランチコースは、爽やかな春の訪れを感じられる前菜の盛り合わせや、新玉ねぎのスープ、鰆のポワレなどをご用意しました。

「春のディナーコース」 7,700円（税込）
前菜： 　　苺とブラータチーズ ホワイトバルサミコドレッシング
2品目： 　トリュフのアランチーニ 豆乳ヴィシソワーズ
魚料理：　 桜鯛のポワレ 白ワインとビーツのソース パースニップのピュレ
肉料理：　 牛ロースのグリエ 旬菜のガルニチュール
デザート： アニヴェルセル パティシエ特製デザート
　　　　　 ※乾杯オリジナルカクテル付き、バケット付き
＊「春のディナーコース」 5,500円（税込）は、上記コースから魚料理・肉料理どちらかをお選びいただく全4品のコースとなります

春のディナーコース 7,700円（税込）

「春のランチコース」 5,200円（税込）
前菜： 　 前菜盛り合わせ（カリフラワームースとコンソメジュレ・ズワイガニ、カプレーゼ・ストラッチャテッラチーズ、オレンジ風味のスモークサーモン）
2品目： 新玉ねぎのポタージュ
魚料理： 　鰆のポワレ 白ワインとビーツのソース パースニップのピュレ
肉料理： 　豚肩ロースのグリエ オレンジソース
デザート： アニヴェルセル パティシエ特製デザート
　　　　　 ※バケット付き
＊「春のランチコース」 3,900円（税込）は、前菜・2品目・肉料理・デザート全4品のコースとなります

春のランチコース 5,200円（税込）

※全コース完全予約制です

「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」
[ 場所 ] 〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2-1-4
[ 営業時間 ] 平日/11:00～17:00（L.O.16:00） 土・日・祝日/11:00～21:00（L.O.20:00）
※営業時間は変更の場合があります
[ 定休日 ] 火・水曜日 ※祝祭日は営業
[ 電話 ] 045-640-5188
URL

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アニヴェルセル株式会社について
　アニヴェルセルは「幸せは、祝福されると記念日になる。」をコンセプトに、お客様の幸せの瞬間を人生最高の記念日にするお手伝いをしています。日本で初めて「ゲストハウス」を採用し、最先端のトレンド発信地・表参道店や、国内最大規模のウェディング施設・みなとみらい横浜店をはじめ、全国に結婚式場を展開しています。アニヴェルセルはフランス語で“記念日”を意味し、結婚式だけでなく、プロポーズやカフェ・レストランなど記念日を軸とした商品ならびにサービスをご提供しています。

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