フレンチのシェフ監修｢江戸前鮨｣の贅沢な中身

大阪・堂島にある「フォーシーズンズホテル大阪」が、いま国内外から注目を集めている。

日本のフォーシーズンズホテルといえば、1992年に開業した「フォーシーズンズホテル椿山荘 東京」を思い浮かべる人もいるかもしれない。伝統的な日本の美とフォーシーズンズの高級感が融合した空間で、2013年には「椿山荘」と「フォーシーズンズホテル椿山荘 東京」が統合し、「ホテル椿山荘東京」としてリブランドオープンした…