パン用米粉って知ってる!?小麦粉ゼロで「食パン」焼いてみた結果…新感覚なもっちりしっとり食感に出会えた話♪

あたらしい日日
2025.02.23 20:00
みなさん、米粉で食パンを焼いたことはありますか？小麦粉に米粉を混ぜて焼くのは意外と簡単なんですが、米粉100％となると話は別。生地がねっとりみっちりになって、失敗すること多々でした。そうして一度はあきらめてたんですが、「パン用の米粉を使えば…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

“無添加 米粉ぷるぷるスフレ” で話題のPANTO、全国8店舗展開＆オンライン販売を開始
PR TIMES
平気で｢油｣ばかりとる人が知らないヤバすぎる真実
東洋経済オンライン
「なまくり」夏季限定フレーバー『濃厚マンゴー』登場
PR TIMES Topics
【フライパンで蒸せる】米粉の「はちみつたまご蒸しパン」作れば…幸せ確定♡生地フカフカ～【元パティシエ直伝】
あたらしい日日
【忙しい朝は米粉で】「ハムと玉ねぎの蒸しパン」作ろう！ダイソーのシリコン保存袋で爆速♪【元パティシエ直伝】
あたらしい日日
【メルキュール京都ステーション】簡単にオリジナルラベルを作れるサービス「Snap Drink」導入
PR TIMES Topics
かんたん「米粉のまるパン」のつくり方。生地はボウルでまぜるだけ！焼き上がりまで1時間／あつあつパン教室・鈴木あつこさん
天然生活web
米粉のかんたん「カンパーニュ」のつくり方。生地はボウルでまぜるだけ！焼き上がりまで1時間／あつあつパン教室・鈴木あつこさん
天然生活web
Cycle.meより新商品「食物繊維がとれる水」販売開始
PR TIMES Topics
レンチンでたったの90秒。マグカップでつくる「米粉の蒸しパン」にハマり中【ROOMIEのふつうごはん日記】
roomie
そばに米粉！？職人の新たな挑戦！世界初！二八の二八そば誕生！
PR TIMES
通気性と防虫性を兼ね備えた人気シリーズにセミダブルが登場
PR TIMES Topics
雑穀、もち米、国産米粉。パンから“ごぱん”へ！新生「R Baker（アールベイカー）」最大規模の旗艦店「うめきたグリーンプレイス店」オープン
PR TIMES
北大と余市町の生産者が開発した「北大ラズベリー」を使った米粉のマドレーヌ新発売
STRAIGHT PRESS
オリジナル生ごみ処理機 「パリパリキュー 春を待つシマエナガPPC-11F2-SME」登場
PR TIMES Topics
「なんとなく不調……」を卒業できるかも!? 週1回から始める“ゆるグルテンフリー生活”の取り入れ方とあえて選びたくなる絶品商品
@Living
お米の代わりになる？ 「世界の主食」に注目！　
大人のおしゃれ手帖web
シロカの「おいしさギュッと 旬感パンミックス」に春を味わう限定フレーバー「桜うぐいす豆」「伊予柑」が登場！シロカオンラインストア本店・数量限定で発売
PR TIMES
開店と同時に続々とお客さんがやってくる！ 「地元民に愛されるパン屋さん」（北広島市）
北海道Likers