極上チョコ×日本酒、ワイン…驚きのペアリングが愉しめる、チョコレート専門店「Minimal The Specialty」

GOETHE
2025.02.20 12:05
日本人の細やかな感性によって生みだされたスイーツだからこそドリンクペアリングも極めたい。マニアックさが男心をくすぐるスイーツコースを紹介。今回は、東京・麻布台の「Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ」。産地による違いを楽しめるシングルオリジンのボンボンショコラ8種。パフェは新政酒造の貴醸酒「陽乃鳥」と（スイーツとお酒はすべて¥7,900のコースの一例）。カカオの鮮烈な個性を体験…
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