株式会社Sincere
Drinks International 2025のWorld Whiskyにおいて最も売れている世界のウイスキー第10位、注目のブランド第5位の今最も熱いSTAUNING WHISKYが初上陸。
株式会社Sincere(本社：東京都渋谷区/代表取締役：松野健太)は、デンマークの地元産の材料を使用、蒸溜と熟成そしてボトリングまでの全工程を自社の蒸溜所内で行い生み出される大変ユニークなデンマークウイスキー「STAUNING WHISKY」を2025年3月15日に発売いたします。
自然との深いつながり、伝統と革新的な職人の技、そしてデンマークの人が日常生活の中でとても大切にする家族や友人と過ごす居心地の良い時間や空間 ” ヒュッゲ ” を形にしたSTAUNING WHISKYは2015年にDr.やパイロットなど様々なバックグラウンドを持つ創業者たちにより生み出されました。
Drinks International 2025より引用
何千年にもわたりデンマークで育ってきた原料を使用し、24の直火蒸留機を使用、2回の蒸留工程と様々な樽での熟成、そして100％フロアモルティング製法という非常に稀有な方法で作り出される
STAUNING WHISKYの評価は高く、数々の受賞歴はもちろんのこと、2025年度Drinks Internationalの最新のデータにおいて世界で最も売れているウイスキー第10位、注目のブランド第5位に選ばれました。
現存するウイスキー蒸留所のわずか2％のみが行うフロアモルティング製法、世界が大注目の希少なウイスキーで慌ただしい時間から少し遠ざかりゆっくりとヒュッゲを体験してみてはいかがでしょうか。
◆STAUNING WHISKY概要
【RYE(ライ)】
【特徴】
STAUNINGのシグネチャーアイテムであるこちらは味の深みとバランスが非常に良いライモルトウイスキー。当社のデンマーク産ライ麦は、2000年以上にわたってデ ンマーク西海岸で栽培されてきたライ麦の味を提供し、このライ麦はデンマークの土地と文化遺産に深く根ざしているものです。
【スペック】
瓶700ml、幅80×奥行80×高さ270(mm)、ABV48％
￥9,000(税別、希望小売価格)
【KAOS(カオス)】
【特徴】
ライ麦、大麦、ヘザースモーク大麦をブレンドしたトリプルモルトウイスキー。アメリカン・ホワイト・オークのバージン樽と、ファーストフィルの酒精強化ワインとスピリッツのオーク樽で熟成。地元産のライ麦と大麦を使用し、100％フロアモルティングした後、蒸溜所の窯で乾燥というプロセスを踏んでいます。
【スペック】
瓶700ml、幅80×奥行80×高さ270(mm)、ABV47％
￥10,000(税別、希望小売価格)
【SMOKE(スモーク)】
【特徴】
ヘザーとピートでスモークしたシングルモルトウイスキーで、デンマーク独特のスモーキーなスタイルの一品です。 地元の大麦を100％使用し、地元のヘザーとピートを使っ て窯で乾燥させ、直火式ポットスティルで二重蒸留。フレッシュで爽やかな果樹園の果実の香りと、穏やかなスモークの香りを楽しめます。
【スペック】
幅80×奥行80×高さ270(mm)、ABV47％
￥11,000(税別、希望小売価格)
【HOST(ハースト)】
【特徴】
シングルモルトウイスキーとライモルトウイスキーをブレンド。フロアモルティングした穀物だけで作られています。デンマーク語で「収穫」を意味するこのウイスキーは、地元の自然美とデンマーク産穀物の収穫時期をイメージ。アメリカンオークで熟成させたウイスキーとポートウッドのマリアージュで作られたウイスキーで初心者にも愛好家にも最適なデリケートでスムース、そしてバランスの取れた一品。
【スペック】
幅80×奥行80×高さ270(mm)、ABV40.5％
￥8,000(税別、希望小売価格)
【限定生産/EL CLASICO(エルクラシコ)】
【特徴】
ユニークな掛け合わせを楽しむシリーズとして生まれたリサーチシリーズの一つ、エル・クラシコはライ・ウイスキーがベース。アメリカ産バージンオーク樽で熟成させた後、スペイン産ベルモット樽でフィニッシュした品です。象徴的なカクテル、マンハッタンへの オマージュとして作られたクラシックなコンビネーションを楽しむことが出来ます。
【スペック】
幅80×奥行80×高さ270(mm)、ABV45.7％
￥25,000(税別、希望小売価格)
【限定生産/SMOKE TAWNY PORT CASK(スモークトゥニーポートカスク)】
【特徴】
世界で5000本の限定生産。厳選されたファーストフィル・タウニー・ポート樽のみでスモーク・シングルモルト・ウィスキーを熟成させました。繊細なデンマーク産ピートとヘザーのスモークが、熟した果実味と絶妙に調和、ヘザーのスモークと熟したアロマティックフルーツのバランスが絶妙なハーモニーを奏で五感を楽しませてくれる一品に仕上がりました。
【スペック】
幅80×奥行80×高さ270 (mm)、ABV50.3％
￥20,000(税別、希望小売価格)
【限定生産/RYE SHERRY CASK(ライシャリーカスク)】
【特徴】
樽数13、世界で3500本の限定生産。アメリカンヴァージンオークで熟成させたデンマーク産ライウィスキーをスペインのヘレス産の厳選されたオロロソシェリー樽とモスカテルシェリー樽で仕上げました。この限定版ではクラシックなデンマーク・ライ・ウィスキーのリッチで生き生きとしたフ ルーティーな一面を味わっていただけます。
【スペック】
幅80×奥行80×高さ270 (mm)、ABV53.1％
￥20,000(税別、希望小売価格)
◆公式ウェブサイト:
◆会社概要
株式会社 Sincereは、2022年9月の設立以来、弊社全員が社名でもあるSincere「誠実さ」 を持って業務に励み、サービス、そして取り扱う様々なブランドを通して、全ての人に HappinessとJoyをお届けする事を使命とし、成長を続けています。
‧所在地（本社）： 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-3-8 第5スカイビル310号室
‧代表者名： 松野 健太
‧資本金： 500万円
‧事業内容： 酒類、食品、飲料の輸入販売及び、販売促進活動の企画、制作、運営コンサルテ
ィング業(マーケティング、営業、人材育成)
‧自社サイトURL：
◆お問い合わせ先
株式会社 Sincere
〔TEL〕03‐6757‐9560 (代) 〔FAX〕03-6740-2414
〔E-mail〕info＠kksincere.com
