【徳島県】徳島市の花から採取した天然酵母でクラフトビールを開発！醸造に向けクラファン開始

STRAIGHT PRESS
2025.02.13 20:00
徳島大学発のスタートアップである「セツロテック」は、地元のブルワリー「阿波麦酒」と協働し、徳島市のシンボル・眉山に咲く花から採取した天然酵母を用いた新しいクラフトビール「アザレアエール ～びざんの酵母～」を共同開発し…
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