アレを見るだけで新鮮さがわかる!おいしいブロッコリーを見分ける3つの方法

2025.02.10 13:30
※本記事は2024年2月20日に公開された記事を再編集して掲載しています。 Text and Photographed by 渡辺 文芽 昨年、「指定野菜」の仲間入りを果たしたブロッコリー。ちなみに、農林水産省から“国民にとって重要な野菜”とお墨付きをもらったのが指定野菜なんだそうです。 1年を通してお弁当にも食卓でも欠かせないブロッコリーですが、冬から春がいちばん美味しい時季! 今回はおいしいブ…

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