料理人・野村友里さんと考える「東京の"食"遺産」

婦人画報
2025.02.05 18:45
東京にも地方に誇れる、そして世界に発信できる、東京ならではの食材や味があるはず。東京生まれ・東京育ちの料理人、野村友里さんがそんな目線から東京を巡った連載です。テーマごとに、野村さん流の食材を存分に味わうレシピもあわせてご紹介します。…
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