【青髪のテツ】「大根おろしが辛~い(泣)」そんなときは30秒○○○○するべし! 【大根調理の裏ワザ】

2025.01.31 17:00
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。今の季節、おいしい野菜といえば「大根」。鍋やおでんなど熱々の料理にピッタリですが、大根おろしやスティック野菜など生食でも活躍しますよね。ただし、この野菜、部位によって「辛味」が違います。大…

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