【今年はブリが異例の豊漁】スーパーの「ブリの切り身」で脂の乗りの見分け方!え、皮でわかるって!?

2025.01.30 12:00
管理栄養士のともゆみです。今シーズンはブリが豊漁で、昨シーズンよりも2割ほど安く売られているそうです。脂のりも抜群でおいしいブリを食べられるとJNN系列の報道・情報番組『Nスタ』で放送していました。そこで番組では、ブリについてのあれこれを特…

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